当三伏天到来的时候,饮食应该自然调整。我应该吃什么?大多数人会说吃沙拉、冷冻西瓜和绿豆汁听起来不错,但事实上,夏天最适合的食物绝对不是冷食和冷饮。我建议朋友吃热食。这种热量不仅指温度,还指食物的性味道。
一、水果和蔬菜:葡萄和韭菜
夏季是葡萄、龙眼和荔枝上市的季节。适当食用这些温热的水果,可以改善胃肠功能,促进人体基础代谢。
在蔬菜中,南瓜可以温肠补脾,可以增强胃肠蠕动;韭菜可以滋养肾脏和温阳,可以刺激食欲。
提醒:进食时注意控制食物摄入量,阳虚脾虚胃虚寒
但是我们应注意,湿热尹虚内热、急性结膜炎的人要小心食用。
二、羊肉
夏天吹空调和喝冷饮很容易让你的身体太冷。吃羊肉等热肉可以温凉解寒,健脾补气,特别适合夏季手脚冰凉、气血不足的人食用。
吃肉时,注意肉和蔬菜的搭配,冷热互补。例如,在吃速煮羊肉火锅时,你应该多吃卷心菜、冬瓜和绿色蔬菜,以平衡冷热。
牙痛、上火、发热、感染症状、身体发热的人,应避免吃热肉。
三、热食:面汤、热粥
许多人会出现食欲下降、身体虚弱等“苦夏”症状。
吃一碗热气腾腾的意大利面和出汗可以带走体内的大量热量,缓解夏季的热量并降温,并刺激胃调理气。
热汤面、热粥等热食可作为主食,缓解因冷食过多而引起的不适。红茶温暖,非常适合脾虚胃寒患者。
四、绿豆汤
绿豆汤是很长有利于解暑的食物,不但可以增加食欲,在保证营养健康的同时,还可以降火
五、调味料:姜、辣椒、胡椒
姜是比较辛温,有利于驱寒,缓解感冒和外部综合症,适合寒冷体质的人。
烹饪时加入生姜以温暖胃并缓解寒冷
吃海鲜时,可以配备姜汁蘸酱,可以杀菌祛寒。
烹饪菜肴时,适当添加洋葱、大蒜、辣椒、胡椒等恒温香料,不仅能改善风味,还能杀菌排毒,和调理肠道和胃。辣椒具有温胃的作用,可以抵抗冷食造成的伤害,从内部温热身体。调味料中的醋是温的,混合凉菜时加一点,可以加强脾脏和开胃。
提醒:需要注意的是,口臭、便秘的人要小心食用,可能会加重胃热、肠道热的不适。