作者：蒹葭伊人
食材用料
海瓜子1斤
金不换适量相克食物
姜两片相克食物
蒜苗两根相克食物
葱两根相克食物
朝天椒适量
油适量
盐适量
生抽适量
耗油适量
炒海瓜子的做法
1.把金不换洗干净，蒜苗切长段，葱切成小段，姜切丝，朝天椒切段，备用！
2.买回的海瓜子洗干净，用水二十分钟左右最好！
3.锅里放适量的油，烧热后，把除了金不换，其他的配料都放入锅里爆香！
4.把海瓜子倒入！翻炒片刻！
5.把金不换放入，一起翻炒片刻，待海瓜子微微有点开！
6.放适量的的盐，生抽，耗油翻炒均匀！这时候海瓜子基本全开了
7.盛起装盘！
8.摆拍一张！
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小贴士
海瓜子不宜炒太久，老了肉质就没那么好吃，还缩小变老，影响口感！
